DJタン:発酵の王子、豆のないコーヒーと政府の食品科学者-E460

DJ Tan 、CTO&COFONDERの優先、およびJeremy Auは3つの主要なトピックについて話しました。

1。政府の食品科学者:DJは、科学に対する彼の初期の魅力とUCLでの化学の研究を語り、シンガポールのアスタ政府研究所での食品科学に焦点を当てました。彼は、人間が何を食べたり飲んだり、厳密な科学的方法を革新的な料理の慣行と融合したりすることのフロンティアで実験するという彼の学術的および実験室での経験がどのように形作られたかを共有しました。彼は、特に味に関するコストパリティと消費者の受け入れを達成する上で、新しい食品が直面する課題について議論しました。

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Johann WAH:学生の創設者の始まり、AmazonからNika.ecoの創設者&気候変動の展望-E483

Nika.ecoの社長兼共同設立者であるJohann WahJeremy Auは次のように議論しました。

1。学生の創設者の始まり:イェール・ヌスに出席している間、ヨハンは大学の費用と今妻との日付を支払うために持続可能なアパレル会社を設立しました。 Straits Timesの記事が環境に優しい生地を特集した後、ビジネスは牽引力を獲得し始めましたが、Covid-19のパンデミックは注文をキャンセルし、圧倒的な在庫につながりました。経済的な課題に直面して、彼は布地の最低注文数量(MOQ)を満たすために友人や家族からお金を借りました。 B2Cの販売が枯渇したとき、彼はB2Bにピボットし、コールドコールと持続可能性の命令を伴う企業のドアをノックしました。 3か月間の高リスクの後、彼はシンガポールに本社を置く西部の多国籍企業との契約を確保し、彼は借金をクリアして大学の料金を支払うことができました。

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