「道は二つありますよね？伝統的な道を選ぶか、大手企業に頼って資金援助を受け、大規模な工場を建設して規模の経済を実現するか、自分で挑戦するかです。自分で挑戦して、追い詰められた時、少なくとも当面は飼料工場の仕事を代行するなど、市場へのアクセスを早めるための創造的なアイデアが浮かびます。私たちにとって最も重要なのは市場へのアクセスでした。私たちはディープテック企業ですが、早期に収益化せざるを得ませんでした。私たちの技術にはまだ開発すべきことがたくさんありますが、新しい顧客やリピーターを獲得し、研究室では決して学べないことを学んでいます。ビジネススクールで教わるような、基本的にMVP（最小実行可能製品）で市場に参入するリスクを冒す人は十分ではありません。市場に参入し、無駄を省き、反復する。しかし、バイオテクノロジー、特に新規タンパク質では、それは非常に難しいことです。でも、私は可能だと信じていますし、 「創業者は試してみるべきだ。」 - フルサークルバイオテック創業者、フェリックス ・ コリンズ
「COVID-19のパンデミックの間、私は9ヶ月間コンドミニアムに閉じ込められ、知り合いもいなくて、言葉もまともに話せなかったので、私とコンピューターだけでした。その時間を使って、アメリカミズアブがやっていることを、菌類やバクテリアなど、大量の生物を使ってシステム内に取り込む方法を仮説立てました。紙の上で生態系を構築したんです。理にかなっていました。それで、試すために少額の資金を集め、最初の1年後には、100キロの投入量に対して3キロのタンパク質しか生産できなかったのが、20キロのタンパク質を生産できるようになりました。これは、効率を上げるだけで、新しいタンパク質を手頃な価格で提供できる方法があることをすぐに示してくれました。」 - フルサークルバイオテック創業者、フェリックス ・ コリンズ
「私がアグリテックについて考えるとき、それは信じられないほど安価なテスラや電気自動車のようなものです。電気自動車を購入するのにどれだけの費用がかかるかを考えてみてください。そして、その脱炭素化への影響を見てください。アグリテックは、電気自動車1台分のインパクトを、その1000分の1の費用で生み出す可能性を秘めています。特に東南アジアは、この技術の導入においてヨーロッパやアメリカよりも優位に立っていると思います。そのため、東南アジアは食品分野における次の産業革命の中心地となるでしょう。」 - フルサークル・バイオテック創設者、 フェリックス ・コリンズ
今回のエピソードでは、 ジェレミー・オーが 2000万匹のアメリカミズアブの養殖、食品廃棄物に関する洞察、そして低炭素社会の未来について語ります。
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